Tu familia gasta de media 6.602 euros al año en la compra. Si eliges bien dónde llenar el carro, puedes reducir esa cifra en 1.310 euros sin cambiar lo que pones en la cesta. Eso equivale a más de 100 euros al mes —y en ciudades como Madrid, el ahorro potencial supera los 4.300 euros anuales. Son las conclusiones del último informe anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), publicado esta semana.
Las cadenas más baratas y las más caras en 2026
La OCU ha analizado el precio de 244 productos de referencia en 690 establecimientos repartidos por 189 ciudades españolas, además de varios supermercados en línea. El estudio, realizado entre abril y mayo, sitúa a Supermercados Dani —con tiendas en Granada, Jaén, Almería y Málaga— como la cadena más barata del país un año más, con un índice de precio base 100. Le siguen Family Cash (102), Tifer (102), Alcampo (103) y Supeco (103).
En la parte opuesta del ranking aparecen las marcas de El Corte Inglés: Sánchez Romero encabeza la lista de las más caras, seguida de Supercor, los propios supermercados de El Corte Inglés e Hipercor. El establecimiento más barato de toda España fue el Alcampo del centro comercial Bonaire, en Aldaia (Valencia), que ya ocupó ese puesto el año anterior.
Una buena noticia para los consumidores: ocho de las grandes cadenas han bajado sus precios respecto al año pasado. La mayor reducción la protagoniza Carrefour Market, con una caída del 2,7% en su cesta. Lidl, Mercadona y Aldi registraron descensos de entre el 1,4% y el 1,9%. En total, la cesta OCU subió apenas un 1,8% de media, frente al 2,5% del año anterior y la menor subida en los últimos cinco años.
Cuánto puedes ahorrar según dónde vives
El ahorro no es igual en toda España. El mayor contraste se produce en Madrid, donde la diferencia entre el establecimiento más barato y el más caro puede alcanzar los 4.381 euros al año. En municipios como Alcobendas, Majadahonda o Pozuelo de Alarcón, la cifra roza los 4.270 euros, en gran medida por la presencia de Sánchez Romero, cuyos precios se sitúan muy por encima del resto.
Diferencia máxima por ciudad: Madrid 4.381€ · Barcelona 1.823€ · Las Palmas / Zaragoza / Vigo ~2.000€ · Mieres (Asturias) 381€. En España vaciada hay menos cadenas y, por tanto, menos margen para ahorrar.
En Barcelona, la diferencia es de 1.823 euros anuales. En el otro extremo del ranking encontramos Mieres (Asturias), donde la brecha se reduce a 381 euros, seguida de Puerto Real (Cádiz) y Santa Pola (Alicante). A nivel de comunidad autónoma, la Comunidad Valenciana y Murcia son las más baratas, mientras que Cantabria encabeza las más caras.
El informe señala un problema creciente: la España vaciada está saliendo perjudicada. Si en años anteriores las zonas del interior tendían a ser más económicas, ese patrón se rompe en parte en 2026 porque allí llegan menos de las cadenas que han reducido precios. «Las capitales pueden seguir siendo competitivas, pero fuera de ellas hay menos oferta y, por tanto, menos posibilidades de elegir», concluye el estudio.
Los alimentos que más han subido en cinco años
La subida de 2026 es moderada, pero la acumulación de los últimos cinco años es considerable: la cesta OCU cuesta hoy un 39,5% más que en 2021. Algunos alimentos concretos han experimentado alzas muy superiores a la media.
El café molido se ha encarecido un 142% en ese periodo, los huevos un 132% y el chocolate un 101%. También destacan el zumo de naranja (+93%), el helado en barra (+91%) y la carne de añojo para guisar (+90%). Son los mismos productos que más pesan en el bolsillo de las familias en la compra semanal.
Ocho de las grandes cadenas han bajado sus precios en la cesta básica. La menor subida en cinco años es una buena noticia, pero la cesta acumula un 39,5% de encarecimiento desde 2021.
Solo tres productos han bajado de precio en el mismo periodo: el detergente para ropa (-12%), los yogures naturales Danone (-8%) y la bebida de arroz (-6%).
La sombra de Irán: los precios todavía no reflejan todo el impacto
El informe lanza una advertencia importante: los datos de la OCU se recogieron entre abril y mayo, antes de que el conflicto en Oriente Próximo —que ha cortado parcialmente el tráfico de petróleo a través del Estrecho de Ormuz— trasladase todo su efecto a los precios del supermercado.
Según la OCU, el impacto de la guerra de Irán acabará llegando a las baldas, «ya sea por un aumento de los costes de producción y transporte o por subidas de precios oportunistas». El coste de la energía, los envases y la logística suelen tardar varios meses en repercutir en los precios de venta al público, por lo que la cifra de 1,8% de subida podría quedarse corta antes de que acabe 2026.
Para los hogares que buscan controlar su gasto, la conclusión práctica es clara: la diferencia entre cadenas sigue siendo muy significativa, y elegir bien dónde comprar es una de las palancas de ahorro más accesibles. Con 1.310 euros anuales en juego de media —y bastante más en las grandes ciudades— merece la pena consultar el comparador de precios de la OCU antes de fijar el supermercado habitual.
