Vous cherchez les meilleurs pubs de l’Old Town d’Édimbourg pour passer une soirée animée ? Si there’s one thing we know at Everything Edinburgh, it is where to drink in Scotland’s capital !
Ce guide présente les bars de la Old Town (vieille ville) les moins chers, les plus cosy, les plus historiques et les plus festifs !
Nous vous dirons aussi où trouver un butterbeer alcoolisé façon Harry Potter — que vous soyez un habitant en quête de nouveauté ou un visiteur en train de planifier votre itinéraire, continuez à lire pour découvrir nos recommandations.
Avons-nous oublié votre pub préféré ? Dites-le nous dans les commentaires ci-dessous !
→ À lire d’abord | Notre guide de la Old Town d’Édimbourg
1. The Devil’s Advocate — cocktails en intérieur ou en terrasse
The Devil’s Advocate est un restaurant compact, moderne et bi-niveaux avec une terrasse extérieure.
Il est réputé pour sa carte de cocktails et son emplacement dans l’une des ruelles les plus célèbres d’Édimbourg, Advocates Close.
Ce restaurant et bar occupait autrefois une ancienne station de pompage de l’époque victorienne.
Si vous êtes amateur de whisky, jetez un œil à leurs dégustations en vol.
Nos amis nord-américains adorent The Devil’s Advocate.
- Adresse : 9 Advocate’s Close
→ Découvrez nos restaurants préférés de l’Old Town ici
2. Deacon Brodies Tavern — histoire et moquettes tartan
Deacon Brodies Tavern est un pub animé sur High Street, très fréquenté par les touristes du Royal Mile.
La décoration est typiquement écossaise, avec même un tapis tartan à l’étage !
Des photos historiques et des citations ornent les murs.
Ce pub porte le nom de Deacon Brodie, la muse de Robert Louis Stevenson pour son célèbre roman, L’Étrange Cas du docteur Jekyll et de M. Hyde.
Comme beaucoup de noctambules, Brodie était un citoyen respectable le jour et un buveur la nuit.
Il s’adonna aussi au jeu, ce qui le poussa au cambriolage pour couvrir ses dettes.
Brodie trouva son maître quand il fut arrêté et condamné à mort au Tolbooth en 1788.
N’oubliez pas d’observer les deux faces de l’enseigne extérieure pour voir les deux visages de Brodie !
Près de Deacon Brodies, vous trouverez les vestiges de la potence qui fut le lieu de la dernière exécution publique à Édimbourg. Repérez la statue de Hume et traversez la rue.
Si les fantômes et les histoires macabres vous passionnent, consultez nos guides sur les légendes et lieux hantés d’Édimbourg ainsi que nos conseils sur les activités insolites dans la ville, dont les meilleures visites fantômes !
- Adresse : 435 Lawnmarket
3. The City Cafe — milkshakes alcoolisés
Ce restaurant-bar branché façon diner américain est un coup de cœur d’Ev Ed pour ses milkshakes alcoolisés et son menu décontracté.
On peut s’installer dans des cabines ou à des tables.
Son mac and cheese raffiné figure dans notre guide sur ce qu’il faut manger à Édimbourg.
- Adresse : 19 Blair Street
4. The Banshee Labyrinth — fantômes, concerts & cinéma
Il n’existe pas de pub au monde comme le Banshee Labyrinth.
Il est hanté et vous aurez besoin d’un plan pour vous repérer d’une salle à l’autre.
On y trouve des bars avec snacks, des espaces salon, des jeux, une scène et un cinéma qui projette des films gratuitement.
Le Banshee Labyrinth est installé dans les caves, tout comme les populaires visites souterraines.
Pas étonnant que ce pub de la Old Town figure dans notre guide Halloween.
5. Whistlebinkies — danse endiablée et bières à volonté
Quiconque vous dit qu’il n’aime pas Whistlebinkies ment !
Plancher poisseux, fêtards éméchés, musique live et danse effrénée dans la chaleur.
Qu’est-ce qu’il y a à ne pas aimer ?
Les temps ont changé, il y a peut-être moins de transpiration et plus d’assainissement — mais Whistlebinkies doit absolument figurer sur votre liste de bar-hopping.
- Adresse : 4-6 South Bridge
→ À lire ensuite | Que faire le soir à Édimbourg
6. Monteiths — boire en secret dans un close, en intérieur ou en terrasse
Pour une soirée plus tranquille et un ou deux cocktails, empruntez le tunnel de guirlandes lumineuses dans l’un des closes d’Édimbourg pour trouver Monteiths.
Ce bar chic vous donnera des envies de décoration intérieure !
L’éclairage est intime, le personnel est accueillant, et la carte propose un cocktail inspiré du butterbeer pour les fans de Harry Potter !.
- Adresse : 61 High Street
→ Fans de Potter ! Consultez notre liste des lieux Harry Potter à ne pas manquer
7. The World’s End — histoire et bonne conversation
Aucun guide des pubs de la Old Town ne serait complet sans une visite au World’s End historique du Royal Mile.
Ce bar traditionnel et cosy ne manque pas de profondeur : son mur extérieur fait partie de l’ancienne muraille de Flodden d’Édimbourg.
Belle sélection de whiskies et menu de pub disponibles. Consultez notre guide des restaurants de la Old Town pour savoir où manger.
- Adresse : 2-8 High St
8. The Last Drop — soirée en amoureux ou verre en terrasse
The Last Drop occupe une place spéciale dans mon cœur : c’est l’un des premiers pubs où mon mari et moi sommes allés lors de notre premier rendez-vous !
Les habitués fréquentent ce bar du Grassmarket — vous pourriez donc vous retrouver assis à côté d’un Écossais de souche en sirotant votre verre au son d’une bande-son entraînante.
The Last Drop doit son nom à son emplacement.
Devant le pub se déroulaient les exécutions publiques, et le nom est un clin d’œil à la dernière pendaison.
- Adresse : 74-78 Grassmarket
9. Cold Town House — rooftop avec vue sur le château
Montez les Granny Green Steps pour accéder au rooftop de Cold Town House, perché juste sous le château d’Édimbourg au bas du Grassmarket.
Par beau temps, le toit s’ouvre pour vous laisser déguster les bières artisanales Cold Town House, brassées sur place sous le monument le plus emblématique d’Édimbourg.
La carte propose également du frosé, idéal pour les chaudes journées de mai.
Venez le ventre vide et régalez-vous d’une pizza au feu de bois avec votre verre.
Réservez à l’avance car ce beer garden se remplit rapidement du printemps à l’automne.
En hiver, vous pouvez amener les enfants rencontrer le Père Noël.
10. Brewhemia — soirées animées et événements spéciaux
Brewhemia est un immense espace en face de la gare de Waverley sur Market Street.
Ce bar fait des efforts considérables sur la décoration, avec des fleurs tout autour de l’arche d’entrée.
La carte propose une vaste sélection de bières et de gins.
L’espace se divise en plusieurs zones, dont un coin calme à l’étage si vous cherchez un endroit pour travailler en journée.
Des groupes se produisent sur une scène surélevée dans le bar principal, et des danseurs en costumes dansent sur les tables.
Le week-end, Brewhemia prend des airs de carnaval.
Il est aussi possible de louer des salles privées et de choisir de participer à l’ambiance ou non.
Surveillez les événements comme les drag brunches et l’Oktoberfest.
- Adresse : 1a Market Street
Ne terminez pas votre planification sans consulter notre bucket list de la Old Town
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