Auf der Suche nach dem besten Sushi in Edinburgh für deinen Nigiri-Hunger? Ob du nach Sashimi lechzt oder Maki im Sinn hast – dieser Guide stellt dir Edinburghs beste japanische Restaurants vor, die Sushi-Platten servieren. Wir haben außerdem herausgefunden, wo du Sushi zum Mitnehmen oder als Lieferung bekommst.
Japanische Restaurants mit dem besten Sushi in Edinburgh
Ein schneller, praktischer Tipp: Obwohl Koriander in der japanischen Küche eigentlich nichts zu suchen hat, taucht er in Edinburgh häufig als Garnitur in japanischen Schüsseln und auf Tellern auf. Wenn du zum Lager der Koriander-Gegner gehörst, sag deinem Kellner unbedingt Bescheid, wenn du bestellst.
Wie in Japan hat jeder seine Lieblings-Sushi- und Ramen-Restaurants.
Welches Restaurant hat für dich den Top-Sushi-Preis in Edinburgh verdient? Sag es uns in den Kommentaren unten.
Sushi-Restaurants im Stadtzentrum
Yes, Sushi – Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis
Yes, Sushi (89 Hanover St) bietet ein wirklich unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis!
Es gibt ein Menü mit acht Gängen, darunter Misosuppe, Sashimi, Sushi, Nudeln, Reis und Dessert.
Reste werden dir sogar in einer Box mitgegeben, damit du am nächsten Tag ein leckeres Mittagessen hast.
Das Personal ist super freundlich, und das Restaurant hat eine entspannte Atmosphäre.
Maki & Ramen – Immer eine gute Wahl in der ganzen Stadt
Maki & Ramen (verschiedene Standorte) hat sich rasant ausgebreitet – mit Filialen in ganz Edinburgh und Glasgow.
Mein Partner bestellt immer das Hell Ramen, das von Natur aus scharf ist, während ich zum Schweine- oder Tofu-Ramen greife – beide liefern eine herzhafte Schüssel.
Außerdem gibt es eine riesige Sushi-Auswahl.
Kanpai – Für unwiderstehliche Hand Rolls
Ich denke oft an die Hand Rolls bei Kanpai und kann mich bei Besuchen kaum dazu bringen, etwas anderes zu bestellen.
Das vielfach ausgezeichnete Kanpai (8-10 Grindlay Street) ist ein attraktives japanisches Restaurant gleich neben der belebten Lothian Road. Es ist ideal für romantische Abende oder besondere Anlässe.
Das Personal ist freundlich und liebt offensichtlich seinen Job und die japanische Küche – wenn du Hilfe bei der Auswahl brauchst, frag einfach nach.
Die Speisekarte umfasst auf der Zunge zerschmelzende Temaki Hand Rolls, Nigiri, gegrilltes Nigiri, Maki-Sushi, Roll-Sushi, Sashimi, Tempura, Teppan (Eisenpfanne), Suppen, Meeresalgen und Tagesspecials.
Die umfangreiche Getränkekarte bietet kalten, warmen, heißen, Flaschen- und Dosen-Sake sowie Shochu/Whisky.
Oder, wenn du etwas Ausgefalleneres bevorzugst, japanische Interpretationen klassischer Cocktails.
Eine Auswahl an japanischen Bieren, IPAs und europäischen Weinen ist ebenfalls erhältlich.
Alkoholfreie Getränke umfassen Mocktails, Limonaden und Tee.
Vergiss nicht, Kanpai zu sagen – das bedeutet so viel wie „Prost”.
Chizuru Tei
Chizuru Tei (278 Morrison Street) ist ein bescheidenes japanisches Fusionsrestaurant in der Nähe des Bahnhofs Haymarket.
Das schlichte Restaurant bietet eine Karte mit Suppen, Reisgerichten, Nudeln, Bento-Boxen und natürlich einer Vielzahl von Sushi.
Es gibt günstige Mittagsmenüs mit besonderem Fokus auf Dragon Rolls, und Gäste können den BYOB-Service in Anspruch nehmen.
Wenn du digital bezahlen möchtest, musst du das Personal vor der Bestellung informieren.
Bento
Bento ist ein kleines Sushi-Café, das hauptsächlich auf Takeaway ausgerichtet ist.
Die Filialen befinden sich am 52 South Bridge, 128 Lothian Road und 78 Raeburn Place.
Das Sushi ist super frisch und sättigend, und es gibt eine Kennzeichnung für glutenfreie Optionen.
Das Bento am South Bridge ist immer sehr gut besucht.
Hakata-ya – Sushi und Cocktails
Wer nicht aufpasst, verpasst die Einfahrt zu diesem versteckten Juwel unter Edinburghs japanischen Restaurants.
Die Sushi-Bar liegt gleich hinter der Rose Street (22 Rose St S Lane) und ist eine entspannte Option für ein Date oder einen ausgiebigen Sushi-Abend mit Freunden.
Ich war mit meiner Freundin Amanda zum Sushi dort, und sie hat ihren Partner schon zum Nachkommen überredet.
Hakata-ya ist nach dem Hakata-Tonkotsu Ramen benannt, dem Gericht, das Koch Tang-Qun in Japan gelernt hat.
Seit 2007 werden hier authentische japanische Rezepte aus Fukuoka serviert. Dass dieser Ort weniger bekannt ist, überrascht uns, denn das Personal ist freundlich, die Atmosphäre einladend und das Essen köstlich.
Küchenchef Tangs Menü umfasst handgemachtes Sushi mit frischen schottischen Zutaten, wo immer möglich.
Neben Sushi serviert Hakata-ya auch Osakas berühmte Takoyaki-Bällchen, zuverlässige Ramen und Bento-Boxen.
Wer einen süßen Zahn hat, sollte unbedingt die Matcha Crème brûlée oder das Mochi-Eis probieren.
Die Getränkekarte bietet Softdrinks, Tee, Bier, Wein und individuelle Cocktails.
Hakata-ya bietet einen Lieferservice und Party-Catering an.
Sushi Stop – Perfekt zum Mitnehmen
Sushi Stop befindet sich im Food Court des Waverley Mall – der perfekte Ort, um frisches Sushi zum Mitnehmen zu holen, bevor du in den Zug steigst.
Das Personal ist freundlich und sehr entgegenkommend, wenn wir Änderungen an der Bestellung wünschen.
Wir lieben diesen Ort!
Sushi-Restaurants im Süden von Edinburgh
Koyama – Sushi und Bento-Boxen mit schnellem Service
Koyama (20 Forrest Road) liegt zwischen George IV Bridge und dem Teviot-Campus der Universität Edinburgh.
Der Küchenchef verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung und serviert beliebte Bento-Boxen mit Sushi, Sushi-Platten, Reisboxen und Nudelgerichten.
Die Speisekarte umfasst warme und kalte Speisen, Suppen, Salate, Gyoza, Teppanyaki und Hot Pots.
Das Dekor ist schlicht, da der Fokus auf dem Essen liegt, das effizient in aus Japan importiertem Geschirr serviert wird.
Sushi zum Mitnehmen kann bei Koyama bestellt werden.
Das war das erste japanische Restaurant, das ich in Edinburgh ausprobiert habe!
Harajuku Kitchen – Trendiges Ambiente und preisgekröntes Essen
Harajuku Kitchen (10 Gillespie Place) ist ein preisgekröntes japanisches Restaurant in Bruntsfield, nahe der Lothian Road und den Meadows.
Der zweite Standort befindet sich in einem attraktiven Container vor dem St James Quarter im Stadtzentrum, wo Burritos, Yakisoba-Nudeln und Hähnchen angeboten werden.
Die Speisekarte von Harajuku Kitchen umfasst Gerichte, die über drei Generationen weitergegeben wurden, und verwendet lokal eingekaufte Zutaten.
Die Inhaberin Kaori wollte die Familientradition fortführen, die ihr Großvater begonnen hatte, und eröffnete ein Restaurant mit authentischer japanischer Küche.
Kaori lernte das Küchenhandwerk während eines Praktikums im Michelin-Restaurant The Kitchin in Leith und eröffnete Harajuku im Jahr 2009.
Die Sushi-Auswahl ist umfangreich und umfasst Nigiri, Futomaki (Sushi-Rolle), Hosomaki (dünnere Rolle) und Buri Maki (Gelbschwanzmakrele).
Auch Sushi-Poke-Bowls stehen auf der Karte.
Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind erhältlich.
Harajuku Kitchen liefert Sushi und bietet außerdem Catering für Partys und besondere Veranstaltungen an.
Sonntags sind sie manchmal auch auf Märkten wie dem Stockbridge Farmers’ Market zu finden.
Wenn du im Restaurant isst und die Umgebung erkunden möchtest: Harajuku Kitchen liegt in der Nähe der Meadows – ein schöner Spaziergang, besonders im Frühling, wenn die Kirschblüten in voller Pracht stehen.
Morningside ist 20 Gehminuten entfernt, wo du Cafés wie das Salt Cafe oder das Momo findest, falls du noch Platz für Kuchen hast.
Schau, was im The Dominion Cinema läuft, oder stöbere in den Second-Hand-Läden.
Soul Sushi – Lieferung, Takeaway oder günstiges Sushi
Soul Sushi (126 Nicolson Street) liegt im studentisch geprägten Stadtviertel Newington, wo du bei asiatischer Küche wirklich die Qual der Wahl hast.
Das Angebot konzentriert sich auf täglich frisch zubereitetes Sushi, das du per Lieferung oder als „Grab and Go”-Box mitnehmen kannst.
Ein großer Pluspunkt von Soul Sushi ist das Angebot gemischter Boxen – so bist du nicht auf acht identische Rollen beschränkt, außer du möchtest das natürlich!
Die übersichtliche Speisekarte bietet außerdem Poke Bowls, Platten und pikantes Knoblauch-Edamame.
Das Team weiß genau, wen es ansprechen möchte: 30 Minuten vor Ladenschluss gibt es 50 % Rabatt – einfach vorbeikommen!
Soul Sushi liegt in der Nähe mehrerer Pubs, darunter The Greenmantle und The Dog House sowie die Studentenpubs The Brass Monkey und der Pear Tree.
Die Surgeons’ Hall und das Festival Theatre sind nur fünf Minuten entfernt – ideal, wenn du Schottlands Medizingeschichte erkunden oder eine Vorstellung besuchen möchtest.
Andere Stadtteile
Kenji Sushi in Stockbridge
Kenji Sushi (24 Deanhaugh St) ist ein beliebtes japanisches Quartierrestaurant im gehobenen Stadtteil Stockbridge.
Das Lokal ist recht kompakt, und die Gäste sitzen auf engem Raum zusammen – doch diskrete Vorhänge sorgen dafür, dass du trotzdem deinen eigenen Bereich hast.
Es gibt auch einen einzigartigen Sitzbereich im Untergeschoss.
Die Speisekarte ist umfangreich und begeistert sowohl leidenschaftliche Sushi-Fans als auch wählerische Esser – und ich liebe es, dass man einzelne Sushi-Stücke bestellen kann, ohne zwölf von der gleichen Sorte nehmen zu müssen.
Ich habe mich für verschiedene kleine Gerichte entschieden: Algensalat, Edamame, eine Handroll und Chicken Katsu als Vorspeise.
Mein Partner hatte ein Katsu als Hauptgericht.
Mit je einem Getränk und einer Kanne Tee war der Tisch geradezu überladen – aber das Personal hat das Gegessene schnell abgeräumt.
An dem Tag, an dem wir dort gegessen haben, gab es ein „Nur Bargeld”-Schild – in Edinburgh eher ungewöhnlich.
